脂多糖（lipopolysaccharide，LPS）在電透析后以酸性形式存在。這種酸性LPS在雙蒸水中溶解度極低，如其是R-LPS可表現(xiàn)為完-全不溶。

酸性LPS經(jīng)加熱（100℃）后LPS發(fā)生裂解，多糖與類(lèi)脂A分子間的糖苷鍵可發(fā)生斷裂，上述兩個(gè)部分便可得到分離。

去離子后形成的酸性LPS可直接以堿中和而制成各種不同的LPS 鹽。LPS電透析時(shí)透析出的主要物質(zhì)為無(wú)機(jī)離子及胺類(lèi)。無(wú)機(jī)離子為Na+，K+ ，Ca2+，Mg2+，Fe2+及Fe3+，其中Na+的含量最高，而僅發(fā)現(xiàn)有微量的Fe2+及Fe3+析出。胺類(lèi)物質(zhì)有乙醇胺、腐胺、精胺、亞精胺及尸胺，但一般未發(fā)現(xiàn)有攜帶負(fù)電荷的物質(zhì)被析出。